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Si nos organizamos bien, pedimos café como nos gusta sin liarnos demasiado.

Propongo hacer uso de nomenclatura pseudo-química. Si quieres una parte de leche y una de café, pero lo quieres hasta arriba, basta con un

3-café 3-leche

Yo soy de solo café y me marco 6-café bien temprano por la mañana. Mi novia es más de 3-café 1-leche_desnatada.

Pongamos un poquito de orden aquí, ¿eh? Que se nos está yendo de las manos.

@lisrosello Por favor, yo necesito una norma UNE del café. Gracias y por favor, y gracias.

@euklidiadas @lisrosello
Y que alguien unifique lo de café con hielo / café del tiempo, que en Valencia me volví loco. Si el agua del tiempo no es la fría, ¿como va a ser el café del tiempo frío? :ageblobcat:

@Roquette @lisrosello

Es verdad, no me acordaba que allí se pide así. xD Me causó mucha confusión hace una década. No entendía nada. Durante varios días estuve pensando que pedía mal o algo.

@euklidiadas @lisrosello
Yo les devolví la confusión bañándome en la piscina con 20 grados un día nublado. No daban crédito.

@Roquette @lisrosello

20 grados es calor, casi 290 grados por encima del cero absoluto.

@euklidiadas no tomo café, pero a tope con una IUPAC para cafeses y otros.

@euklidiadas @pes_maravilla He oído tb de la ANSI Standard Cup of Coffee, pero creo que ese es un chiste en respuesta a esta de acá arriba.

@pes_maravilla @euklidiadas Pero esto qué es?
Vais a acabar con la creatividad del camarero. El echarte la leche que le salga del papo. Que tenga una temperatura superior a la lava del monte donde se forjó el anillo único cuando se lo pides templado. Que te eche leche entera cuando se la pides sin lactosa y te cagues vivo.
Qué será lo próximo, ir al peluquero y que te corte el pelo como quieres??
HOMBRE POR DIOS.

@Jesus_M_Ventura @pes_maravilla

jajajjaa

CLIENTE: Fría por favor.
CAMARERO: Por supuesto caballero.
[El camarero prepara la lava]

@euklidiadas @Jesus_M_Ventura @pes_maravilla Mi profesor de Termodinámica decía que el café que le servían en el desayuno tenía la leche en estado de plasma.

@Jesus_M_Ventura @pes_maravilla @euklidiadas Como ex-camarera en la playa de la Malva-rosa en Valencia tengo que decir que:
- Mucha más gente se queja de cafeses demasiado fríos que de demasiado calientes. Los jubilados no tienen sensibilidad en la lengua.
- Los turistas son los peores. No puedes esperar que te sirva el café con las proporciones exactas con las que lo sirve tu camarero del bar de Soria donde desayunas a diario.
- A favor de la estandarización siempre.

@teconleche3 @Jesus_M_Ventura @pes_maravilla @euklidiadas Literal que yo he servido cafés con la leche a 100°C (termómetro mediante) a viejecitas que me decían que "estaba un poco frío".

Y se lo bebían tan agusto eh 🙈

@andrewblasco @teconleche3 @pes_maravilla @euklidiadas

Esto va así.
Pasas por un bar y te tomas un café. Si es una mierda no vuelves.
Y así vas probando hasta que encuentres uno que esté lo bastante cerca y lo bastante bueno.
Con los peluqueros lo mismo, por eso llevo dos años sin repetir peluquería.

@Jesus_M_Ventura @andrewblasco @teconleche3 @pes_maravilla @euklidiadas Vale. Os leo. Yo no bebo café. Bebo té. POR QUÉ EL AGUA HIERVE para una infusión. Destruyen las hojas y además tengo que pedir cubitos para bebérmelo en menos de 15 minutos.

@carola @Jesus_M_Ventura @andrewblasco @pes_maravilla @euklidiadas Si es en un bar: porque no tenemos varias salidas de agua. Hay una salida y sale hirviendo, no hay otra a 80°C.

@teconleche3 @Jesus_M_Ventura @andrewblasco @pes_maravilla @euklidiadas Pero en casa yo lo que hago es infusionar con la mitad de agua y agregar agua fría o incluso normal, y ya es bebible. No sé cómo no se hace algo así.

@carola @teconleche3 @Jesus_M_Ventura @pes_maravilla @euklidiadas La toma de agua suelta una carga de X mililitros ya calculados. Creo que por poder se puede parar... Pero no es lo habitual.

@andrewblasco @Jesus_M_Ventura @teconleche3 @pes_maravilla

Dejé de ir porque me hicieron un estropicio (me lo estaba dejando largo, posteriormente sobrepasaba con creces el culo) y dije "mira, para esto ya me lo hago yo". Y confirmo que a menos que tengas problemas de movilidad o visión, no necesitas acudir a un establecimiento de este tipo. Y si careces de vergüenza, no eres capaz de comprender la belleza o su falta, o tienes la sensibilidad visual de un langostino, tampoco.

@quetzatl @Jesus_M_Ventura @teconleche3 @pes_maravilla @euklidiadas Bueno, voy a romper una lanza por Madrid (no me veréis mucho): en España el café es malo en general. Ha mejorado un poco pero es malísimo de media 😅

Y los que no lo son, son absurdamente caros y pijos...

@andrewblasco @quetzatl @teconleche3 @pes_maravilla @euklidiadas

Creo que eso es por la afición que hay al torrefacto en el sur. Por el norte es más habitual el tueste natural. No es una garantía de que el café sea mejor pero si de que va a ser menos malo.

@andrewblasco @teconleche3 @Jesus_M_Ventura @pes_maravilla @euklidiadas mi madre quiere la comida a temperatura ambiente "porque si no se quema" y el café con la leche hirviendo. No sé si tiene que ver con que los sólidos se mastican.

@pes_maravilla @euklidiadas

Also la IUCAF:

Café solo -> Capuchano
Café manchado -> Capucheno
Café triplemente saturado de leche -> Capuchino

@euklidiadas yo solo tomo café solo en tres variantes, lo tengo fácil.
- Solo
- Solo con hielo
- Solo con hielo y baileys

@euklidiadas Justo hoy he estado por Málaga y el espectro de tipos de café que tienen allí ha rebasado mi capacidad de discernimiento.

@baipa @euklidiadas jajaja venía a poner la misma imagen, menos mal que he visto que había varias respuestas ya y he ido a mirar :D

@Fitx0 Somos mu pesaos con el café, para luego no salir del mitad o del sombra.

@baipa bueno, yo soy de los que lo piden solo, americano (aka, aguasucia) parfavar

@euklidiadas Situación inicial: Existen N distintos estándares de nomenclatura.
- "Propongo un nuevo sistema de nomenclatura para unificar definitivamente y librar de ambigüedad todas las posibles combinaciones".
Situación final: Existen N+1 distintos estándares de nomenclatura.

@euklidiadas cómo describes la cantidad y fuerza? eg. espresso vs filtro.
se complica mucho

@euklidiadas un poco más en serio. James hoffmann ha hablado de problemas como este antes. es muy complejo.

Disclaimer: James Hoffmann es altamente adictivo si te gusta el café

youtu.be/45Ja8pJU73s?feature=s

Yo lo tomo solo, sin hielo ni hostias. Si el sitio es «normal», pido un «café solo» y me lo ponen como debe ser, chiquitico y cargado. Si el sitio es un poco pijo, he aprendido a pedir un «expresso», porque a veces alguno se ha atrevido a ponerme un café enorme y aguado que es una mierda y que debe ser lo que se entiende por un café «americano» (es decir, un agua negra y traslúcida que no sabe a nada).

Si es en Portugal, se pide una «bica», y te ponen el café más minúsculo y más riquísimo que hay en el mundo.

@angel Yo lo que quiero es café en tanque grande, en una taza a la que llamar taza. De esas que te caben tres dedos en el asa y sobra algo de hueco. Más de una vez he dicho “Mira, en esa taza de ahí, café solo hasta arriba del todo”. jajaja Y te dicen “Te pongo una jarrita de agua y te lo ajustas”. ¡No, hostias! Café.

Entonces entiendo que te gustará el café poco cargado, ¿no? Porque el estilo de café a la portuguesa o italiana que a mí me gusta es demasiado fuerte para beberte un tanque.

@angel Quiero tres o cuatro cafés solos uno encima de otro. 😂 Dos veces, porque desayuno dos tazas.

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