Buena pregunta @TuSocialMedia. De pronto me parece que no habría una manera automatizada de hacer esa query, porque no hay marcadores preestablecidos (campos pa' rellenar) en los perfiles de Mastodon, ni para género, ni para cualquier otra información identitaria/personal. Y mismo si hubiera algo así, necesitaríamos de la cesión de datos de millones de usuáries de miles de instancias y eso es inimaginable (si no imposible) dentro de la dinámica del fediverso.
Pero hablo sin gran conocimiento, de facto, @jorge puede mejor comentar