@brucknerite a nivel de sostenibilidad, un huerto urbano gasta más recursos por cantidad producida que otros modelos más grandes. No digo que los otros modelos sean la única opción razonable, porque tienen sus problemas, pero tenemos que ser honestos con eso.
Si observamos únicamente la producción de alimentos, no cabe duda.
1. Ahora, los huertos urbanos (los pequeñitos, los vecinales) generan enormes redes de apoyo vecinal y son de hecho infraestructura social y punto de encuentro. Eso es un ahorro enorme en aspectos como consumo de fármacos, visitas al psicólogo y hasta violencia. Lo que pasa es que esto es dificilísimo de mesurar.
2. Además, prestan un punto de anclaje de la naturaleza y la biodiversidad. De nuevo, difícil calcular pero necesaria.
3. Obviamente, realizan todas aquellas funciones relacionadas con la vegetación urbana.
4. Y eso implica que nos devuelve 'contribuciones de la naturaleza a las personas', lo que antes se llamaba servicios ecosistémicos.
Incluso si la comida producida se coge y se desecha, los veo asequibles.
@euklidiadas @Milhaud @brucknerite dejo por aquí esto de la FAO sobre huertos urbanos y periurbanos, por si es de interés https://www.fao.org/urban-peri-urban-agriculture/es
@alvizlo @Milhaud @brucknerite Qué bueno, muchas gracias. Veo que no parecen salirse de la producción alimentaria, pero siendo FAO es lo normal. xD