Yo empecé a estudiar chino con Duolingo. Pero me aburría. Al año me matriculé en una academia. He pasado por tres y finalmente me quedé en el Instituto Confucio de Madrid (孔子学院). Si tienes uno cerca, altamente recomendable por el plan estructurado.
Si no, puedes intentar avanzar en HSK con varios libros como 今天汉语 (el chino de hoy) o HSK Stantard Course para algo más estructurado. Está todo en la web.
Por aquí alguien subió una mina de oro.
https://tkz.one/@yehimolina/111022014468228235
Y nada, cualquier cosa en la que pueda ayudar, ando por aquí.
