En Regénesis, George Monbiot analiza un modelo de producción y consumo de alimentos que pone en peligro nuestra civilización. Estudia alternativas y realiza propuestas que permitirían resolver las crisis climática y social sin renuncias dramáticas.

Y hace llamamiento “Es hora de recuperar el control del sistema mundial de alimentos, de derribar los grupos de presión empresariales y sectoriales que lo dominan. Es hora de crear una agricultura nueva, abundante, productiva y, de ser posible, ecológica, que no dependa del ganado y cultive alimentos que sean baratos, sanos y estén al alcance de todo el mundo”

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